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A tavola con Pellegrino Artusi (a Stoccarda)

Data:

21/11/2020


A tavola con Pellegrino Artusi (a Stoccarda)

Lettura in tedesco e italiano del ricettario di Artusi con Cesare Ghilardelli und Robert Atzlinger.

Con le sue 790 ricette, la raccolta di Artusi è la più completa sulla cucina italiana, che finora non ha perso nulla della sua forza d'ispirazione. Le ricette, che l’imprenditore italiano, critico letterario amatoriale e buongustaio, ha raccolto nei suoi numerosi viaggi, pubblicate nel 1891, racchiudono anche molti aneddoti e finezze linguistiche. “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” è un viaggio dilettevole attraverso la varietà della cucina italiana. Allo stesso modo, Loretta Petti si lascerà ispirare dal ricco ricettario di Artusi e ci incanterà in un turbinio di sapori, mentre ascoltiamo i piacevoli aneddoti di Artusi, recitati da Cesare Ghilardelli e Robert Atzlinger.

Im Rahmen der V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2020: >>>

Anmeldungen direkt bei Loretta Petti telefonisch unter: 0711/ 64 94 804

 

Informazioni

Data: Sab 21 Nov 2020

Orario: Alle 19:00

Organizzato da : Italienisches Kulturinstitut Stuttgart, AERS - Associazione Emilia-Romagna in Stuttgart e.V.

In collaborazione con : Kulturgarage "Da Loretta" Stuttgart

Ingresso : A pagamento


Luogo:

Kulturgarage da Loretta, Römerstr. 8, Stoccarda

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