.
Begegnung mit Laura Melara-Dürbeck.
Moderation in deutscher Sprache: Maria Kafitz.
Auch nach mehr als zweihundert Jahren ist Goethes Reise nach Italien immer noch der berühmteste Tagebuchbericht über die Grand Tour, der je geschrieben wurde. In „“ zeichnet die Autorin die Reise aus einem gastronomischen Blickwinkel nach. Dabei folgt sie den Spuren des großen Johann Wolfgang von Goethe, der uns mit raffinierten und überraschenden Beschreibungen auf eine spannende Entdeckung der Zutaten und Gerichte des „Landes, wo die Zitronen blühen“, führt. Von den einfachen Zubereitungen der sizilianischen Bauern bis hin zu den raffinierteren Gerichten der aristokratischen neapolitanischen Familien oder Picknicks in der römischen Landschaft, ist für jedem „Gusto“ etwas dabei.
Im Rahmen der “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo“ >>>
Anmeldung: 0711 / 16 28 10.
